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一、美食摄影是什么?
美食摄影是什么?这个问题想必*多说,基本上拍摄美食的照片,都可以叫做美食摄影。
美食摄影是静物摄影的一部分,静物摄影就是以无生命的对象,人工自由组合而拍出来的照片。美食在入口之时,往往已经失去生命的活性了。
所以,拍摄美食摄影,不需要特地跑到室外去,等待时机,进行抓拍;也不用担心光线的问题。因为美食摄影,往往使用的都是人造光源,室内拍摄。当然,如果你想室外拍摄,又有何不可呢?
所以,美食摄影的入门其实很简单,在家中,找出一个简单的场景,从一日三餐开始拍摄,就可以了。
二、在室内拍美食需要哪些拍摄道具
在室内拍摄美食,除了美食本身,到底需要准备哪些拍摄道具呢?
对于初初拍摄的新手来说,直接承担起一整套室内摄影设备是不太现实的。
所以,你可以直接用室内本来就有的灯或者日光灯为主要光源,再购入两盏辅灯进行拍摄,或者直接以自然光作为主要光源,进行拍摄即可。
其次,你需要准备三脚架或者其他固定相机的设备,静物摄影,快门速度往往不会调很高,所以此时相机的稳定性非常重要 。
然后,准备一个简洁适合的拍摄背景,几个装美食的杯碟即可。基本上准备好这些,再加上一台单反相机,你就可以愉快地进行比较专业的美食摄影了。
三、美食摄影的分类
美食摄影大概可以被分做两类,一类是日常的美食摄影,一类是商业美食摄影。
日常的美食摄影我们每天都在做,吃饭之前,拿起手机对着菜品拍拍拍,然后加个滤镜,就是一张日常的美食摄影了。它的用途往往是记录自己的生活或者是发在朋友圈或者微博,作为配图。
拍摄日常美食摄影,实际上是比较随意的一件事,拍摄者使用手机或者相机,顺着当前所在的光线和当前的摆盘就可以拍出一张ok的照片。
而另外一种就是商业美食摄影了,它的拍摄场景也很广泛,既可以拍摄成商业美食广告,达到宣传的目的,又可以是为商业杂志或者店铺宣传等商业用途,拍摄配图。
菜单上的配图就是一个比较常见的商业美食摄影了。
既然是可以盈利的商业美食摄影,在拍摄道具和布光摆盘上面,自然要更复杂一些,这些我们在之后会慢慢讲来。
四、商业美食摄影的拍摄步骤
①布置拍摄场景
拍摄美食摄影,不仅仅只是美食入镜,它背后所在的环境在很多时候也同样会出现在你的照片里。为了更好地烘托和表现美食的主体,美食摄影的背景要好好注意。
选择一个比较简洁,不显杂乱的背景即可。在此推荐初入门者选择黑白或格纹的背景,实用且方便。而杯碟选择不透明的深色或白色器具。(透明器具不太好拍)
②准备灯光
拍摄美食摄影,往往是在室内,摄影师需要提前做好布光准备,而即使是在室外,光线不足的情况下,摄影师也是需要准备几个辅灯,为食物进行打光的。
③食物摆盘
为了让拍摄出来的照片更具有美感,摄影师在拍摄之前往往会将食物放在不同的容器中,并进行摆盘装点。值得注意的是,他们在摆盘时,同时也注意到了色彩搭配,让食物与容器之间看起来更加和谐。
④拍摄
一切准备就绪,摄影师就开始拍摄了。由于食物都是有保鲜期的,很多食物拍着拍着,看起来就没有那么新鲜。此类美食需要摄影师在其“颜值较高”的时候拍摄完毕。
⑤后期
做好美食后期,就可以出片了。