漯河美食摄影-各种尺寸菜谱订做
发货地址:河南省郑州金水区
产品数量:100000.00个
价格:面议
尺寸规格客户定制
封皮工艺压痕雕刻
服务范围全国
装订方式锁线铜锭
内文材质铜板精品纸
郑州诚印菜谱制作公司起成立于2012年,多年来秉承“助力餐饮,让食物看起来更美味”的理念,设计人员均为行业**,有着多年的餐饮行业设计经验,服务于众多的餐饮。郑州诚印菜谱致力于为餐饮行业提供郑州美食摄影、郑州菜谱设计、郑州菜谱印刷、郑州画册印刷、郑州彩页印刷等周边宣传品的设计与印刷。
团体包餐菜单是根据旅行社或会议主办单位规定的用餐标准来制定的,这种菜单比较复杂,在安排时既要考虑到该团体的特色,又要根据客人的具体情况、逗留时间、用餐标准等,注意花色品种的搭配和翻新。既要让客人吃得满意,又要保证利润。中西餐结合,高低档菜搭配,避免正餐菜品雷同,多安排地方风味菜点。形式与内容结合,利用菜点的色、香、味、形等,既为宾客提供美味佳肴,又向宾客表达欢迎之情。
了解客人的需要,根据食客的口味,喜好的习惯而设计菜谱,只有这样菜谱才能方便客阅览选择,才能吸引客人客人食欲,使客人点了这个又点那个。同时还要了解自己饭店内部在人力、物力、财力的情况,量力而行,对自己的技术、市场供应等情况做到心中有数,确有把握。列于菜谱上,进入重点推销,扬自之长,避自己之短。这样才能筹划出适合酒店餐厅经营的菜谱,确保获得高的销售额和毛利率,还要做到尽量体现客人的爱好,或许你自己认为这一点很难办到,因为人与人的兴趣不一样,“众口难调”但这一点并不能作为借口,还是动动脑筋,把菜谱做成受大众欢迎的样子,尽管人和人的爱好不同,但人们之间确实仍然有一些共同或共通之处
根据订餐标准,制定团队标准菜谱。团队标准菜谱要根据不同地区、不同风俗习惯做到有针对性、多样性,能体现各地饮食特点,一菜一卡,明确规格、数量、质量。
对不同的订餐标准,要在用餐数量、质量以及上灶的厨师力量上区别对待,以保证质价相符。
点菜菜单的价格档次宽泛,能迎合不同层次的宾客的需求,适合于正餐馆、风味餐馆、咖啡厅等。点菜菜单可分为早、午、晚餐菜单和客房送餐菜单等。
郑州诚印菜谱所有的设计方案均根据客户不同特点和文化量身定做,可以把您企业的个性和文化溶于产品的设计中,给客人不同凡响的体验。诚印菜谱立足中原省会郑州,中原城市群,涵盖全国。在今后的时光里,我们将一如既往的为您提供化、个性化、人性化服务。
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